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超简单懒人煲仔饭的做法
http://yinhely.cn  2020-05-22 03:37:33  

今天为大家介绍煲仔饭的做法让我们每天不用再靠外卖度日,原料就是大米,腊肠,青菜,鸡蛋,在锅底部刷一层薄薄的油,然后将米和水放入锅里,然后让米和水在锅中跑一个小时以上,水大概是,米的一半。将腊肠用水过滤用于备用,然后将锅放在火上大火煮开,八成熟是放入姜丝再打一个鸡蛋进去。

煲仔饭的做法

煲仔饭大街小巷到处都有,并且每次吃都不会让人太失望,记得我第一次想做煲仔饭还特地去逛煲仔锅,觉得不是煲仔锅做的煲仔饭就不是好的煲仔饭(哈哈哈,有点绕)煮煲仔饭最重要的就是煲仔饭的火力,没煮熟没关系,在闷在煮~今天想跟大家分享煲仔饭的做法

材料:米 水 排骨 麻油 生粉 米酒 酱油 盐 糖 葱 姜 辣椒 豆豉 蒜末 食用油。做法:将排骨放入水中浸泡一会,在用干净的水冲洗干净,排骨沥干,取一个碗放入米酒一小勺、酱油1小勺、盐与糖各放一点、葱花与姜末还有少许的辣椒末搅拌均匀腌制1小时,将豆豉切碎与蒜还有食用油搅拌均匀,翻入微波炉热1分钟左右取出放凉,再将腌制的排骨以及那些酱料还有微波炉取出的蒜油再加入少许麻油搅拌均匀,超简单懒人煲仔饭

三十分钟成就的饭菜一锅出~~~香肠煲仔饭(铸铁锅版)第一次先从最简单的来吧,看了看冰箱里的存货,做了这个香肠煲仔饭,试用结果那叫一个满意,时间超短,三十分钟后,香喷喷的饭菜就一锅出了,真正地省时省事啊,味道也没得说,小朋友边吃边给予我肯定,满满一大碗一扫而光~

1.所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用

2.铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油

3.米淘洗干净后倒入铸铁锅,加入适量水(大概自己的食指竖着放下去的话,水面到食指第一节的二分之一偏上一点点)

4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了,把香肠、土豆和胡萝卜放进去,改小火继续焖十分钟

5.十分钟后揭开锅盖,沿着锅壁浇两勺植物油(橄榄油更好),轻轻转动铸铁锅,让油均匀流到锅底再焖三分钟

6.放入青椒和芦笋,浇入酱汁(我用生抽+老抽+少许蚝油调的),再焖两分钟,关火后继续焖三分钟就可以开吃了

超简单懒人煲仔饭,虽然我觉得看起来还是挺简单的,但是最简单的还是去外面的煲仔饭店里吃了,各种各样的口味,比如排骨煲仔饭,腊肠煲仔饭,豆角煲仔饭等等,小编记得我们及附近也有一家店,他们家的煲仔饭的特点就是上面会盖一层锅巴,让饭更香一些。